Menu spécial

Notre menu du mois.

(55,00 euros P.P) ou (70,00 euros avec les deux entrées P.P).

La coupe de crémant d´Alsace parfumée à la crème de cassis et son trio
de mises en bouche.
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La mousse de chèvre au magret de cannard fumé, petite salade fraicheur, miel moutarde .
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La croustade de scampis sauce homardine façon Orchidée.
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Le filet de faisan à la crème, garniture des Fagnes.
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Le moëlleux au chocolat noir et sa glace vanille.
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Le vin blanc et le vin rouge servis jusqu´au dessert.